Hongo Maitake
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Detalles del Producto
El maitake es un hongo comestible de la especie Grifola frondosa, originario de Asia, Europa y algunas regiones de Norteamérica. Su nombre japonés significa “hongo que baila”, en referencia a la forma en que tradicionalmente se celebraba su hallazgo. En presentación en polvo, se obtiene mediante el secado y pulverización del hongo, dando como resultado un ingrediente de aroma terroso y sabor suave, ligeramente especiado y umami. La versión orgánica procede de materia prima cultivada y procesada bajo estándares de producción orgánica certificados.
Beneficios
Es fuente de beta-glucanos, polisacáridos y otros compuestos bioactivos que han sido estudiados por sus propiedades antioxidantes y su relación con la función del sistema inmunitario.
Aporta compuestos naturales que han sido investigados por su posible participación en el metabolismo de la glucosa y los lípidos, aunque la evidencia disponible en humanos todavía es limitada. Ingredientes Polvo de biomasa micelial y polvo de fruta de hongo maitake.
Modo de Uso
Puede incorporarse a sopas, caldos, salsas, guisos, arroces, pastas, smoothies, bebidas y otras preparaciones, aportando un característico sabor umami y notas terrosas.
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Cambios y Garantias
Si recibes un producto dañado, defectuoso o diferente al solicitado, contáctanos dentro de los primeros 5 días naturales para ayudarte con el cambio o solución correspondiente.
Nota:
El color puede variar entre lotes debido al origen natural de los ingredientes. Esto es normal y no significa que el producto esté caducado o en mal estado.
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