Hongo Shiitake

Ingredientes: Polvo de biomasa micelial y polvo de fruta de hongo Shitake orgánico
Sugerencia de uso: Agrega 1 g a tus bebidas
Procedencia: China
Presentación: 100 g

Hongo Shitake
Es una seta de origen Japonés, es cultivada desde hace mas de 2000 años en Japón, En china se le denomina a esta seta como dong gu o xian gu, la traducción en español seria seta de invierno, pero es conocida al menos en la mayor parte de hispanoparlantes como Shiitake. (Luntinus edodes). Tanto en Europa como en Asía estas setas crecen en los troncos del roble, del pino o de la haya, pero también es posible cultivarlas.

Según la tradición, esta práctica se ha realizado durante dos mil años, y apenas ha sufrido cambios en la actualidad.
Su nombre chino Xiānggū, significa “seta fragante” por su aroma perfumado.

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